1、把小米放入料理機裡打磨成小米粉。打好的小米粉倒入一個大碗裡。
2、放入一些糯米粉。加入水,攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團。
3、準備一些玫瑰豆沙,搓成一個個小圓球備用。揪一小塊面團攤成餅狀,放入豆沙圓子再收口搓圓,搓圓後按扁成餅狀。
4、電餅铛加熱放入适量油,把做好的小米餅放入電餅铛裡煎熟,一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。
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