海參在保存時,放在冷凍室和保鮮層都是可以的,前者的保存時間長一些,後者的保存時間短一些。
除此之外,海參還可以放在冰塊中保存,保存時間也是比較長的。
1、放在保鮮層保存:
我們把泡發好的海參浸泡在純淨水裡,放在冰箱保鮮層中即可。
這種方法保存的時間較短,能保存3到5天左右,需要注意的是,每隔8到12小時就要換一次水。
建議大家在合理時間内食用完海參,因為長時間泡水容易造成體壁收縮,還可能造成變質。
2、冷凍保存:
我們把海參用保鮮膜單獨包好,然後放進冰箱冷凍室中保存就行,化凍後可以直接食用。
這種方式可以保存兩個月左右,這也是最常見的一種保存方式。
3、放在冰塊上保存:
我們把發好的海參放在冰塊上,利用冰塊的低溫保持新鮮,可以有效延長保存時間,保存時間大約在半個月左右。
需要注意的是,使用的冰塊要是幹淨的,而且每天早晚要換一次冰塊。
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