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用熱水泡葡萄有什麼害

知識更新时间:2024-07-28 18:20:55

沒有害。但熱水泡過的葡萄會喪失它自己獨特的風味，而且高溫可能會破壞葡萄中的維生素。建議用溫水洗葡萄。

葡萄是葡萄科藤本植物，原産亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄幹或釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。根和藤藥用能止嘔、安胎，果實可以用來防止血栓形成。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄樹一般為小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄功效：

1、生津消食

葡萄的品種和成熟程度對口感會産生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝，内分泌，體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，能有效緩解口幹舌燥，食欲不振的情況。

2、緩解疲勞

黑葡萄中的鉀，鎂，鈣等礦物質含量遠遠高于其他顔色的葡萄，這些礦物質梨子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症。

3、補血益氣

口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補氣益血，滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。

4、預防血栓

法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小闆的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

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