1、準備适量的面粉;
2、往面粉裡撒入适量鹽,用适量的熱水将面和成一個光滑的面團;
3、和好的面要蓋上蓋子醒半個小時,醒好的面揉成長條;
4、将面從一頭依次切成大小适中的塊,一般切成雞蛋一樣大小;
5、取一個面團,擀成薄厚均勻的圓餅,并均勻的抹上一層油;
6、将面餅像折扇子那麼折起來,變成一個長條;
7、從長條的一頭卷起,将另一頭塞在面團裡;
8、壓一壓卷好的面團,如果覺得不夠薄,可以擀一下;
9、鍋裡抹
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