1、增進食欲。葡萄酒鮮豔的顔色,清澈透明的體态,使人賞心悅目。倒入杯中,果香酒香撲鼻,品嘗時酒中微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒适,欣快的狀态中,有利于身心健康。
2、滋補作用葡萄酒中含有糖,氨基酸,維生素,礦物質,這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特别是對體弱者,經常飲用适量葡萄酒具有防衰老,益壽延年的效果。
3、助消化作用。蛋白質最優良佐餐飲料,葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升,葡萄酒中單甯物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能,對結腸炎有一定療效,甜白葡萄酒含有山梨醇 有助消化,防止便秘。
4、減肥作用。葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15。
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