菠蘿啤裡面含有酒精。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒,以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,将啤酒醇厚的麥香,與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而産出的一種菠蘿味啤酒。
制作流程:
菠蘿啤酒是以菠蘿為原料,經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液态産品,菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生産。每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料,在啤酒過濾後加入清酒罐中。
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