煤氣冰箱的工作原理:用煤氣加熱使濃氨水沸騰,蒸發出來的氨蒸氣經過降溫使其中的水蒸氣冷凝液化,而氨氣冷凝成液體氨,然後在蒸發器進口處和氫氣混合,由于分壓的不同氨從氨液中劇烈地向氫中擴散,使蒸發器溫度降低,起到制冷的作用。此後氨氣被稀氨水吸收又成為濃氨液,剩下的氫氣則返回蒸發器。所以煤氣冰箱是通過煤氣燃燒加熱,使氨、水、氫三種物質在管道内循環而制冷的,制冷溫度最低可達負40攝氏度。 煤氣冰箱所用的氣體燃料可以是天然氣、人工煤氣,也可以是液化石油氣,并通過自動控制調節進氣量的大小來調整制冷溫度。 
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