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黑椒是什麼

知識 更新时间:2024-12-24 09:58:35

  黑椒就是黑胡椒,與白胡椒同是一棵藤本植物上的果實,果熟時變為黃中帶紅。黑胡椒可溫補脾腎,胡椒既是一種常用的調味品,也具有一定藥性,可以起到食療的作用,但胡椒有黑白之分,不同種類适合烹調不同的菜肴。

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