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豬肝蛋湯糊怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-17 19:10:25

  主料:豬肝200g、雞蛋1個;

  輔料:蔥5g、姜5g、鹽3g、油适量。

  步驟:

  1、豬肝200克用水洗淨切成片。泡水30分鐘備用;

  2、雞蛋一個放在碗裡打散;

  3、蔥切末,姜切絲;

  4、鍋中放水,水開後放油10克;

  5、将雞蛋慢慢地倒入鍋中,攪拌開;

  6、放入蔥姜;

  7、倒入豬肝片;

  8、豬肝變色後,放入鹽。關火後悶5分鐘起鍋即可。

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