如果是在水果店挑選,建議選青中帶紅的荔枝;而如果是在果園,則建議采摘紅色個大的荔枝。
一般荔枝紅色的成熟度比青色的要高,糖分含量更高,吃起來更甜汁水更多,因此如果在果園采摘荔枝時,建議選擇紅的。但市面上的荔枝,果農在采摘荔枝的時候,都不會等到荔枝紅了再采摘,這種荔枝放不了太長的時間,所以水果店那些紅荔枝大概率不如青中帶紅的荔枝那麼新鮮。
拓展資料:荔枝,别名離枝,屬無患子科荔枝屬的常綠喬木,與香蕉、菠蘿、龍眼一同号稱南國四大果品。
荔枝果皮有鱗斑狀突起,成熟時通常暗紅色至鮮紅色,果肉産鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏,分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。
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