榴蓮的果肉壞了顔色會發黑。
新鮮成熟榴蓮的果肉顔色是嫩黃色,變質後果肉會發黑。榴蓮有酒精味或發酸,表示榴蓮已經壞了。榴蓮是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭
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