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創意饅頭的做法

知識 更新时间:2024-12-23 03:19:48

  1、将面粉分成兩份,加入适量的酵母、白糖,其中一份放适量紅曲粉,先與面混合均勻。

  2、用适量溫水分明揉成兩種面團,反複揉搓至細膩光滑。覆蓋薄膜饧發。饧發好的面放入面闆上取出。

  3、将饧發好的面團分别揉勻。将兩種面團分别擀制成均勻的片狀。将兩種顔色的面片重疊在一起。

  4、先将一側的面頭切齊再卷起。

  5、将用粉色面扣出的梅花沾少許水粘貼在饅頭上,并切去饅頭兩側不齊之處,然後饧面團。

  6、饅頭饧發中,梅花還具有立體感。

  7、饧發的饅頭也很漂亮,它的側面粉與白盡次分明。

  8、饅頭饧發的不錯,白白胖胖很可愛。

  9、饧發好的饅頭入鍋蒸制,我慣于冷水蒸,15分鐘。

  10、蒸好停火3至5分鐘再開鍋取出,漂亮可愛的創意饅頭潔白暄軟。

  11、将其切開,粉色梅花饅頭定會增加你的食欲品嘗一下吧。

  12、切開的饅頭兩側雲卷層次清晰可見。切段的創意饅頭好吃又可愛。

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