食材:豆沙條300克、面粉100克、玉米澱粉40克、色拉油15克、鹽2克、泡打粉3克、清水300毫升、油适量。
脆皮紅豆沙的做法步驟:
1、面粉澱粉混合,裡面放入鹽、泡打粉拌勻。
2、在裡面加入15克的色拉油,用清水合成面糊。
3、把豆沙條放入面糊中沾勻。
4、用七成熱的油鍋中進行炸制,外皮定型炸脆即可撈出即可。
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