1、準備食材:藕、豬肉、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜。
2、将藕切成兩毫米的片。
3、将蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜,放入肉餡攪拌。
4、将調好的肉餡加入兩勺藕當中,擠壓。
5、面糊中放入兩枚雞蛋。
6、将夾好的藕盒裹上面糊後,放入油鍋炸3分鐘即可。
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