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自釀的白酒有害物質會超标嗎

知識 更新时间:2025-02-11 13:22:11

  有害物質是否超标沒有具體情況無法分析,做到下面幾點就符合合格的标準:

  1、發酵過程原料是安全的。

  2、發酵過程沒有雜菌感染。

  3、工藝是成熟的釀酒工藝。

  4、蒸餾、釀酒設備是達到食品級的。

  5、操作人員是健康的。

  達到這幾點就不會出現有害物質超标的情況了。

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