白菜微寒,味甘,具有養胃生津、利尿通便、清熱解毒等功能,是疏通腸道、促進新陳代謝的佳蔬。白菜含有豐富的維生素,膳食纖維也很豐富,能起到潤腸通便、促進排毒的作用。連續幾天吃水煮白菜能幫助排毒清宿便。但隻吃水煮白菜營養過于單一,要适當适量食用。水煮白菜的做法:将水煮沸,然後将白菜放進去燙熟,即可食用。
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