1、看外觀:優質蜜餞橄榄色澤自然有光澤,無褐變現象,外形飽滿完整,大小均勻一緻,無蟲洞,無外來可見雜質。
2、聞味道:打開包裝産品時不允許有異味,同時蜜餞橄榄的味道應适度,如果香味太過濃郁,就可能是添加香精的結果。
3、品滋味:優質蜜餞橄榄質地柔韌,硬度适中,口感軟糯,沒有任何異味,具有蜜餞橄榄特有的滋味。
4、看水分含量:蜜餞橄榄含水量不應過高,受潮則易變質發酸。優質的蜜餞橄榄手感幹爽,無受潮現象。劣質的蜜餞橄榄,水分含量過高,有的甚至出現發黴現象。用手掂起蜜餞橄榄,相同大小的蜜餞橄榄重量越小越好。
以上就是橄榄蜜餞如何購買的介紹了,希望對你有幫助。
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