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龍蝦和桃子能不能在一塊兒吃

知識 更新时间:2025-02-08 20:45:44

龍蝦和桃子能在一塊兒吃。龍蝦中含有五價砷,會被桃子中含有維生素C還原為三價砷,有劇毒,俗稱砒霜,但産生砒霜非常少,對人體無害,且桃子和蝦營養價值都很豐富,能為人體帶來很多好處。

龍蝦不能和什麼一起吃富含維生素C食物蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能将五價砷化合物氧化成三甲砷,産物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦後的兩小時内不宜過多是維生素C含量高的食物。

常見的維生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。

高蛋白食物我們都知道,小龍蝦屬于高蛋白食物,含有大量的優質蛋白,若是再同時攝入大量的高蛋白食物,容易增加胃腸以及肝腎負荷,尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這麼吃,輕者腹脹、腹瀉等消化不良,嚴重甚至引起肝腎衰竭。

常見的高蛋白食物:牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。

熱性食物小龍蝦自身屬于溫熱性的食物,在食用之後會增加胃腸的熱氣,若是再同時食用大量其他的熱性性食物,會嚴重加重體内熱氣,上火症狀。

常見的熱性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

鞣酸類食物小龍蝦屬于高鈣、高蛋白食物,鈣質和鞣酸發生反應,生成能以消化的鈣質沉澱,降低小龍蝦營養價值,還會增加尿路結石風險,而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物,少量不影響健康,大量存在可形成胃石。

常見的含鞣酸食物有:柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。

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