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蛋烘糕的配方

知識 更新时间:2024-11-23 00:20:09

  1、準備好面粉、雞蛋、白糖、花生;

  2、将面粉放入盆内;

  3、然後在面中加入用蛋液、白糖紅糖化成的水;

  4、用手從一個方向攪拌成稠糊狀;

  5、等待半小時,然後後放入酵母面與适量的蘇打粉;

  6、将花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面,與白糖和密餞攪拌均勻,制着成甜餡;

  7、待面中間幹後,放入1克化豬油,再放入4克調制好的甜餡;

  8、最後用夾子将鍋中的糕的一邊提起;

  9、将糕夾折成半圓形,再翻面烤成金色,制作完成。

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