豆渣餅的制作方法如下:
食材:面粉150克、豆渣100克、胡蘿蔔140克、青椒1個、清水500克、油适量、鹽适量、調味料适量。
步驟:
1、準備面粉;
2、豆渣過濾用幹淨的布擠出多餘的水分;
3、青椒胡蘿蔔切碎備用;
4、面粉中倒入清水500克,攪勻;
5、将擠幹水分的豆渣放入與水攪勻的面粉中;
6、放入鹽和調味料,攪勻;
7、最後将胡蘿蔔和青椒倒入;
8、平底鍋加入适量的油,加熱;
9、用勺子将豆渣糊加入鍋中;
10、兩分鐘後将豆渣餅小心的翻面,待兩面金黃時即可出鍋。
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