我國小麥種植分春小麥和冬小麥兩個季節的,春小麥為春天播種秋天收獲,冬小麥為秋末冬初播種夏天收獲,熟制為兩年三熟或一年一熟。俗話說:“白露早寒露遲,秋分種麥正當時,”二十四節氣中白露時間在9月7或8日,寒露時間在10月8或9日,秋分時間為9月22或23日,從這句俗話來看,我國冬小麥的播種時間大概在9月的中下旬到10月上旬播種。
春小麥的播種期格根據農諺曰“清明忙種麥,谷雨種大田”來看,應該在清明時節。
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