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一個雞蛋有多重

知識 更新时间:2024-07-20 17:21:31

  35克至60克。雞蛋的品種較多,個頭有大有小,所以單個的重量也會稍有不同,小個的雞蛋每個35克左右,大個的雞蛋每個60克左右。

  雞蛋也叫做雞卵,食用方法以及用途都比較廣泛,可以煮、可以蒸、可以炒、可以紅燒,還可以用于制作饅頭、蛋糕、麻花、面包等美食。

  雞蛋的選購技巧:

  1、看:好的雞蛋一般外殼保持着完整圓潤的樣子,沒有裂紋,也沒有發黴的污點,表面有一層白粉。

  2、摸:根據手摸雞蛋的觸感,也能分辨出雞蛋的好壞,很多人都以為摸上去越光滑的雞蛋越好,事實上恰恰相反,摸上去有粗糙感的雞蛋是比較新鮮的,而摸起來比較光滑的雞蛋就是存放了很長時間,證明雞蛋已經存放了很長時間,不再新鮮了。

  3、掂:用手掂一掂雞蛋,一般來講同樣的大小,新鮮的雞蛋掂起來會比較重。

  4、晃:将雞蛋拿在手中輕輕的晃一晃,那種明顯有水聲的雞蛋就是陳放了長時間的,而新鮮的雞蛋基本上沒有什麼晃動感。

  5、嗅氣味:用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然後用鼻子嗅其氣味,新鮮品質好的鮮蛋有輕微的生石灰味。

  6、照:打開手機的手電筒,将雞蛋至于手電筒上方,看一下燈光透視下的雞蛋是否存在氣室,氣室越大表明存放得越久,越不新鮮。

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