紅棗可以補氣補血、養血安神、排毒養肝、平喘抗過敏、美膚抗衰老、抗癌強身等功能。
胡蘿蔔的功效有1.增強抵抗力,間接消滅癌細胞;2.降糖降脂降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用;3.胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝髒及小腸粘膜内經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。
小米中所含的碘,是合成甲狀腺激素必不可少的元素。
紅棗胡蘿蔔小米粥有健脾胃的功效。
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