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啤酒有哪幾種有什麼區别

知識 更新时间:2024-12-26 12:11:45

  1、啤酒分為窖藏啤酒和愛爾啤酒兩類;

  2、窖藏啤酒,也稱為拉格啤酒,指的是那些使用較低的溫度發酵和儲藏的啤酒,起源於中歐或德國,拉格本身是一種啤酒釀造術語,指的是底層發酵或者說是下發酵,最大的優點是啤酒不易變質;

  3、愛爾啤酒的制作方法來源於不列颠群島。愛爾啤酒一般使用上發酵酵母,屬於頂層發酵的啤酒。

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