面食分可以好多種類,而面條是一種不分國家和地域的食品,它方便經濟,還能提供大量的碳水化合物,而且吃法多樣,變化無窮。夏天吃面條,更是對脾胃有好處。
面條以荞麥面、雜糧面和全麥面條為最好,荞麥面含有蘆丁比較多,也就是維生素P,它能夠增加微循環血管的彈性,針對老年人心腦血管的疾病非常有好處,另外荞麥面有降血糖的功效,那些血糖高的老年人可以食用。
另外,雜糧面和全麥面也适合夏季食用,雜糧面是糧豆混合的面條,其中豆類蛋白比較高,具有修複受損細胞的功能,對于抗疲勞、恢複身體機能有很好的
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