主料:幹貝50克,海藻300克。調料:小蔥50克,味精5克,香油3克。
1、 幹貝洗淨,泡去細沙;
2、 幹貝上蒸籠蒸約半小時,置盤中;
3、 生海菜洗淨,去細沙,冷切;
4、 油鍋下蔥段爆香,倒入水;
5、 再放入生海菜、鹽、味精勾芡;
6、 滴少許香油,淋上蒸好之幹貝即可上桌。
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