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高血壓的飲食

知識 更新时间:2025-05-13 02:48:44

  保持輕微饑餓:飲食安排應少量多餐,避免過飽,保持體重在正常水平往往讓血壓的控制變得更容易。同時,多種降壓藥都可能帶來對糖代謝、脂代謝的不良影響,餓一餓肚子将是非常有益的。

  低鹽:每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,減少醬油的食用量,醬油3-5毫升相當于1克鹽。鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。

  高鉀:富鉀食物在食譜中經常"露面"不僅直接有益于血壓的控制,還能避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如苋菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。

  補鈣:鈣不僅能維持骨頭強健有力,軟組織同樣需要它,适當的鈣營養能保持血壓穩定,其作用機制與鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種緻高血壓因子有關。富含鈣的食品首推奶制品,如黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

  補鎂:缺鎂與高血壓有明确的相關性,鎂缺乏還會出現在長期應用利尿劑的高血壓病人,重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

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