選種,選用散葉或結球生菜種子;浸種催芽,将生菜籽冷水浸泡4到6小時,然後将種子搓洗撈出,用透氣性好的濕紗布包好置于适宜環境中保濕催芽,沒有恒溫的環境,一般放在冰箱冷藏室保濕或将濕紗布吊放在井内水面以上,保證種子不會浸入水中,置放24小時後再放在陰涼處繼續保濕催芽到種子開口露白為好;準備苗床,用現成的育苗基質育苗,沒有條件的可以用細沙育苗,将細沙高溫消毒,再用多菌靈和福美雙拌細沙,然後把育苗基質或拌過藥的細沙均勻的鋪在育苗盤内,剩一小部分留着最後覆蓋用,然後把基質或細沙均勻澆濕,濕度控制在百分之八十左右即可;包苗定植,苗有兩片真葉展開時即可及時包苗;生長管理,因生菜的生長期短,所以營養液一般不需更換,将一次配好的營養液每個白天循環2到4 采收銷售。散葉生菜一般在15到40天即可采收,結球生菜一般在50到70天可采收,散葉生菜可在較小時采收。
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