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眉山著名的特産有那些

知識 更新时间:2024-07-23 15:13:24

  1、東坡肘子,東坡肘子是蘇東坡制作的傳統名菜,它有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其為“美容食品”,外賓贊頌它“可列入世界名菜”;

  2、龍眼酥,龍眼酥狀似龍眼,底部圓實,表面千層重疊,造型美觀精緻,醇香可口,入口化渣,是眉山傳統食品之一;

  3、大五星枇杷,大五星枇杷在九八年省枇杷鑒評會上獲第一名,五月中旬成熟,果大色鮮,果形端正;

  4、幹巴牛肉,仁壽縣張二心食品廠生産的幹巴牛肉已有三百多年曆史,始創于清代乾隆年間,其特點是:型如紙片,條粒成型,食香化渣、麻辣爽口、南北風味、老少适宜,是饋贈,居家宴會,休閑食用之珍品;

  5、彭山甜皮鴨 彭山甜皮鴨選用健康仔鴨,輔料考究,采用傳統工藝精制而成,色澤亮麗,酥潤味濃,鹹淡适中,皮酥回甜,肉質細嫩,入口爽滑,風味獨特;

  6、彭祖壽柑,具有果實大色彩鮮紅、有光澤、肉質佳、味純甜、無核或少核、不發泡、耐儲運等特點。

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