1、偶爾吃會有開胃的效果,但是經常吃,會對身體不好,因為酸性太強了,會适得其反;
2、酸筍含豐富的纖維素,含脂肪、澱粉很少,能促進腸蠕動,從而縮短膽固醇在體内的停留時間;
3、身體有恙或有暗疾、皮膚病的人需忌口,不能吃酸筍。
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