1、西紅柿洗淨,切丁。
2、雞蛋打入碗中,攪勻。
3、将面條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。
4、炒鍋放油、西紅柿丁、雞蛋炒至凝固。
5、加水、番茄醬、鹽、面條同煮。
6、關火,加雞精調味,盛入碗中,撒上蔥花即可。
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