絲瓜是一種涼性的蔬菜，如果我們在上火的時候可以吃一些。但是對于産後的媽媽來說，多喝一些絲瓜湯具有通乳、下奶的作用，所以産後想要母乳的媽媽就可以多喝一些。那麼，月子餐絲瓜湯的做法是什麼呢?今天柚媽柚子金牌月嫂就來分享一下催乳絲瓜月子餐怎麼做。
一、蝦仁絲瓜湯
材料：絲瓜一根、幹蝦仁少許、豬油适量、味精适量、胡椒粉适量
做法： 1、絲瓜去皮切滾刀塊、蝦仁在水中泡二十分鐘，鍋内油燒熱放入蝦仁爆出香味; 2、加入絲瓜一起炒至變色; 3、加入适量清水煮至一二分鐘加入味精、胡椒粉即可。
二、魚頭絲瓜湯
材料：魚頭一個、絲瓜1根、花椒粒、老姜、大蒜、蔥、料酒、白胡椒粉
做法： 1、提前将原材料準備好; 2、絲瓜切成4-5厘米長的段;老姜、大蒜拍碎;蔥白切成段;蔥葉切成花待用; 3、鍋内倒油燒熱至6成時，下花椒粒、大蒜、老姜、蔥白爆香; 4、然後下入魚頭，倒入料酒翻炒2-3分鐘，下入适量清水煮沸後放絲瓜煮熟; 5、臨出鍋前撒鹽、白胡椒粉調味，裝盤後撒上蔥花即可食用。
三、絲瓜豆腐湯
材料：絲瓜250克、南豆腐250克、木耳少許、鹽油雞精适量
做法： 1、絲瓜洗淨切塊; 2、南豆腐切塊用淡鹽水浸泡; 3、起鍋放油燒熱，放豆腐木耳和清水燒3分鐘左右; 4、放絲瓜再煮1分鐘，放鹽雞精調味即可。
柚媽柚子金牌月嫂提醒：從絲瓜的營養價值來說，絲瓜中含有大量豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等營養成分，所以如果産婦吃适量的絲瓜，能夠補充身體所需的營養，所以産婦是可以吃絲瓜的，但是絲瓜性涼，胃部不舒服的女性要少吃。
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