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如何泡出肉裡面的血水

知識 更新时间:2025-05-14 01:35:05

  先将肉切成小塊放到盆中,在盆裡加入沒過肉的溫水。然後在盆裡加一些食鹽,倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘後開始用手抓洗揉搓,将肉裡的血水和髒東西後揉搓出來後,換上清水再洗一兩遍,最後将肉撈出瀝幹水分即可。

  步驟1将肉切成小塊肉放到一個盆中,在盆裡倒入溫水淹沒過肉。

  步驟2在盆裡倒入一些食鹽。

  步驟3然後倒入一碗淘米水,浸泡5分鐘。

  步驟45分鐘後用手抓洗揉搓,将肉上的髒東西和血水都洗出來。

  步驟5搓洗好後倒掉髒水。

  步驟6最後再加入清水清洗一兩遍,撈出控幹水分就可以了。

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