先将肉切成小塊放到盆中,在盆裡加入沒過肉的溫水。然後在盆裡加一些食鹽,倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘後開始用手抓洗揉搓,将肉裡的血水和髒東西後揉搓出來後,換上清水再洗一兩遍,最後将肉撈出瀝幹水分即可。
步驟1将肉切成小塊肉放到一個盆中,在盆裡倒入溫水淹沒過肉。
步驟2在盆裡倒入一些食鹽。
步驟3然後倒入一碗淘米水,浸泡5分鐘。
步驟45分鐘後用手抓洗揉搓,将肉上的髒東西和血水都洗出來。
步驟5搓洗好後倒掉髒水。
步驟6最後再加入清水清洗一兩遍,撈出控幹水分就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!