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椒鹽蝦簡單好吃做法

生活 更新时间:2025-06-18 16:50:08

椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。主料是海蝦。口味,香辣外焦香鹹辣,肉軟嫩鮮美。此品選鮮活中蝦,不必去殼。經油泡後,再用椒、鹽炒;椒、鹽等味料附在殼外而不入肉内,食品外焦香鹹辣,肉軟嫩鮮美。

今天給大家帶來椒鹽蝦的做法,希望大家喜歡

用料

蝦、椒鹽、蔥、生姜、料酒、澱粉,大蒜

第一步:去蝦須、去額頭刺,開背、去蝦線

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)1

第二步:加入:料酒、生姜片(2-3片)、澱粉,攪拌均勻腌制10分鐘

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)2

第三步:熱鍋燒油、将腌制好的蝦一個個放進去,煎炸至兩面酥脆

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)3

第四步:撈起來,炸好的蝦放在邊上備用

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)4

第五步:加油,加入蒜,翻炒出香,倒入炸好的蝦翻炒一下。即可出鍋

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)5

椒鹽蝦簡單好吃做法(椒鹽蝦的做法)6

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