不夜侯是茶是因為五代胡嬌在飲茶詩中贊道:“破睡須封不夜侯。”因而,茶又被稱為不夜侯。晉朝學者張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶别稱不夜侯,美其功也”。唐朝詩人白居易在詩中寫道:“破睡見茶功。”宋朝大文豪蘇東坡也有詩贊茶有解除睡意之功:“建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰睡魔”。
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