小麥粉制作湯圓的做法如下:
1、取适量糯米粉放在大碗裡,分多次少量加入熱水,期間用筷子攪拌;
2、加一點冷水,降溫,用手揉成光滑的面團;
3、把面團分成幾劑,分别搓成長條;
4、用小刀切成一顆一顆的,再用手掌搓圓;
5、鍋裡燒開水,切少許姜絲;
6、水開後,下白糖,倒入湯圓;
7、煮至湯圓都浮起來,湯圓制作完成。
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