食材準備:冬瓜、大蔥、香菜、油、鹽。清淡冬瓜湯按以下做法步驟較好吃:
冬瓜切片,大蔥和香菜切碎備用;平底鍋刷層油,下入蔥煸炒出香味;倒入冬瓜煸炒,加入适量熱水煮;待冬瓜煮成透明狀,撒入少量鹽,放入香菜即可。
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