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面糊炸串的面糊該怎麼做

知識 更新时间:2024-11-10 14:39:48

雞蛋、面粉加少許水攪合成糊,再加入一點點鹽并充分攪勻即可。鹽在這裡的作用主要是增加面糊的筋道。

南瓜雞蛋面糊餅做法:

用料:南瓜50克、雞蛋1個、面粉20克、食鹽适量、調和油适量、胡椒粉适量。

1、南瓜擦成絲,蔥花切碎,放入小盆中,撒入面粉。

2、放入一個雞蛋攪拌均勻。

3、油熱放入電餅铛中。

4、兩面煎至金黃即可。

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