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血壓高怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-08 18:27:54

  研究人員對19名平均年齡為61歲的參試者進行了飲食對比研究。這些參試者血壓都高于健康标準。參試者在飲食方面嚴格遵守得舒飲食法(DASH)。該飲食方案強調飲食以水果蔬菜、全谷食物、低脂奶制品、堅果、禽肉和魚肉等食物為主,減少脂肪、包括豬肉在内的紅肉和糖攝入量。參試者被随機分為兩組,一組吃以瘦豬肉為蛋白質主要來源的DASH飲食,另一組吃以雞肉魚肉為蛋白質來源的DASH飲食,堅持6個星期後停止。之後兩組參試者對換飲食,再堅持6個星期。試驗期間,參試者共接收24次血壓測量。結果顯示,兩種飲食都能明顯降低血壓,效果沒有明顯的差别。

  新研究負責人之一,美國普渡大學營養科學博士德魯 薩耶爾表示,隻包括魚肉和雞肉的飲食會影響膳食均衡,最新研究發現,合理的膳食營養搭配是降低血壓的關鍵,而适量的瘦肉或未加工的紅肉不會影響這種降壓效果。研究中的瘦肉指的是未加工的豬裡脊肉等,每份重3盎司(約合85克)

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