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生菜是什麼菜

知識 更新时间:2025-04-20 22:47:04

  1、生菜是一種屬于菊目、菊科、莴苣族、莴苣屬、生菜種的蔬菜,它是一年生或二年生草本作物,又被稱為鵝仔菜、唛仔菜、莴仔菜等。生菜喜歡生長在冷涼的環境,既不耐寒,又不耐熱,其生長的适宜溫度為15-20℃,生育期為90-100天左右。

  2、生菜屬于寒性食用,是一種堿性食物,因此每次食用的量不能過大,适量食用才是最好的。并且,食用方法也有很多種,可以直接生吃,還能和蒜蓉一起炒食,也可以在涮鍋的時候涮着吃,還有就是涼拌也比較好。

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