1、準備材料,面條适量而定,黃豆芽、芹菜或者豆角、豬肉或者紅燒肉若幹、生抽等材料。
2、把所有材料準備完畢,洗幹淨後,先把豬肉放入食用油中爆炒,然後把芹菜或者豆漿以及黃豆芽先後放入鍋中爆炒,幾分鐘後即可,然後加入生抽、食用鹽、香油和雞精。
3、把面條放入蒸鍋中猛火蒸半小時左右,然後把面條出鍋放入炒鍋内與已經做熟的才進行均勻攪拌。
4、在把攪拌後的面條與菜放入蒸鍋内繼續小火蒸十分鐘左右即可食用。
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