果泥的保存方式有以下兩種情況:
1、在開封的情況下:果泥放入冰箱冷藏,存放時間不要超過3天;
2、在未開封的的情況下:避光常溫保存。
果泥:為水果的泥狀流體形态。這一詞在中國2010年才出現,其主要作用于鮮活果汁的原材料。
其制作工序為:在工廠将水果清幹淨并去皮,去核,去渣,壓榨為泥狀,迅速冷凍。在食用時,将其解凍,加純淨水攪拌即可。是目前最接近水果現榨口感及營養的标準化流程。
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