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皮蛋是發物嗎皮蛋是不是發物

知識 更新时间:2024-07-17 07:16:30

  所謂的發物就是高蛋白易腐敗的食物,比如魚蝦牛羊肉等,蛋類不算發物。

  松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,是一種漢族傳統風味蛋制品。口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰。

  松花蛋不僅為國内廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。

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