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糖醋排骨的做法

知識 更新时间:2024-11-20 09:21:10

  1、先準備好排骨,洗幹淨,然後加适量的水,料酒、生姜煮7分熟;

  2、撈出瀝水備用;

  3、在鍋裡放少許油,煎一下排骨;

  4、放大蒜和生姜翻炒,加料酒;

  5、加醬油上色,加醋和少許生抽;

  6、加老冰糖和一碗水大火煮開,轉溫火炖15分鐘大火收汁即可;

  7、撒上蔥段,糖醋排骨就完成了。

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