适量飲用紅酒對血管擴張有幫助,可以降低心髒病罹患率。紅酒内的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化。體内血小闆遇到動脈硬塊會識别為受傷區域而引起凝血反應,導緻在血管中形成阻塞,進而導緻中風或心肌梗塞。
但如果大量飲用紅酒,對心髒有較大損傷,大量飲用紅酒可能導緻酒精性心肌炎。另外,紅酒對腦部、肝髒、胰髒都不太友好。
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