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打水蛋怎樣做

知識 更新时间:2024-11-01 07:06:28

主料:土雞蛋2個。

輔料:鹽、油、生抽、蔥花少許。

1、小香蔥洗淨備用。

2、把蔥葉切小段備用。

3、蛋四個打在稍大的容器内。

4、放入适量的鹽。

5、用打蛋器攪拌均勻。

6、把涼開水倒入打散的雞蛋液内。

7、将蛋液和水混合均勻。

8、過篩,去掉浮沫。

9、蓋上保鮮膜。

10、放在鍋上蒸10分鐘即可取出,澆上醬油,香油,撒上蔥花即可。

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