帶魚冷凍保存保鮮方法将帶魚清洗幹淨,擦幹,剁成大塊,抹上一些鹽和料酒,放進口袋裡,再放到冰箱冷凍,在零度以下保存可以加倍保持新鮮。建議不要超過半年,最好三個月内吃完,否則魚的鮮美味道會大打折扣。而且家裡的冰箱也不比專業冷庫的好。
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