鄂城區美食有太和千張、周屴闆鴨、鄂城菜盒子、清蒸武昌魚、鄂州東坡餅、梁子湖螃蟹等。
1、太和千張:是鄂州著名的特産,以薄、軟、香著稱,薄如紙、色澤微黃、口感細膩、柔韌耐嚼、滿口生香。
2、鄂城菜盒子:韭菜雞蛋餡是經典配置,鍋中放油,五成熱将菜盒子放入,中火煎至兩面金黃,口感酥脆。
3、周屴闆鴨:以放養活鴨為原料,分臘闆鴨和春闆鴨,其外形較幹、狀如平闆、肉質細嫩緊密,是饋親友之珍品。
4、清蒸武昌魚:選用鮮活樊口團頭鲂為主料,配以冬菇、冬筍、雞清湯調味,魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉,魚身綴以紅、白、黑配料,素雅絢麗。
5、鄂州東坡餅:講究圓、黃、酥、脆,用上等細面粉做成蟠龍狀,和麻油煎炸,蘸上少許白糖後,焦脆爽口,透出一股淡淡的幽香,是鄂州的特色小吃。
6、梁子湖螃蟹:個大、肚白、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,素有河蟹上席百味淡的美譽。
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