琥珀色:顔色的一種。介于黃色和咖啡色之間。一系列淡黃色與棕色。焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,德文稱為“卡拉麥幾乳考”,法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑,是食品添加劑中的重要一員。根據色系對比,焦糖色要深些。
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