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自己做的月餅保質期幾天

知識 更新时间:2024-10-07 20:15:57

  自制月餅大緻分為兩種,一種軟餡月餅保質期為7至10天,一種硬餡月餅保質期為30天左右。自制的月餅無任何的添加劑成分,放在冰箱冷藏,想要時間更久也可以冷凍,不過再食用時肯定會影響口感,建議自制的月餅5天内吃完。

  沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其裡面的餡的影響,同時也受包裝的影響。

  水果餡兒的月餅大概隻能保存一個月左右,而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中,冰皮月餅保質期最短,僅僅隻有15~20天,而且還需放冰箱中保存才能放這麼久。

  已經拆開的月餅在常溫下僅僅能存放幾個小時,放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以,拆開後的月餅最好是盡快吃完。

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